面对危机,有的企业可能沮丧悲观、甚至破产失败,有的企业则可能在危机之中找到生机,实现企业的可持续增长。
近期,尚美生活集团线上召开的“共尚成长2020尚美合作伙伴大会”中,尚美生活CEO马博在线分享了主题为《酒店行业的长期主义是产品驱动》的演讲,提出发展是应对变化的唯一武器,超越变化的是长期主义,而非机会主义。
此次危机对酒店业冲击巨大,特别是很多单体酒店被逼到了存亡关头。马博认为:对酒店而言,当前应对的过程本身就是提升自身产品实力的重要机遇。
尚美生活集团董事长马英尧在2月初的致全体员工信中也曾强调,“把产品做到极致才能在爆发期的竞争中占据主动”。
在过去数十年中,酒店行业经历了周期性的波动,马博认为酒店产品的价值归根就是为顾客解决问题,让业主赚钱,让合作伙伴互利共赢。当下环境,酒店产品价值链应考虑从用户到设计、装修、供应链和运营的每个环节。而如何做好酒店产品,马博总结了4字方法论:多、快、好、省。
多:多风格、多选择。马博认为酒店的盈利是设计出来的,以兰欧为例,在兰欧青岛五四广场店,一间行政房卖价为328元,但同时期的IP合作房兰欧奇幻博物志房可卖到478元。对于
好:好配套、好体验。马博表示,除了客房可设计外,酒店大堂空间的利用与配套也是提高产品溢价的举措之一。不过他强调,配套是否合适要看消费者愿不愿意为此买单,要让消费者觉得值。他举例,比如在经济型的尚客优酒店,住客需要的更多的是便利,所以配套推荐mini餐厅或洗衣房,而在中档尚客优品酒店,则是新零售售卖区或健身房,这与酒店的消费群体特征有紧密关系。
快:快速筹建。马博认为,做加盟要把客户的需求放在前置位进行考虑,传统的酒店装修耗时长,以一家中档酒店来说,晚开一天损失可能超过万元,模块式的安装方法能够大幅减少装修所耗费的时间,让酒店装修变得更加高效。
省:省时、省力、省钱。“做酒店产品先加法再减法,从兰欧1.0到兰欧3.5,很多硬装在迭代更新中被减去,”马博分析说,“我们装修的原则就是‘轻硬装、重软装’,在为用户升级更好产品和体验的同时,也为业主省下更多费用。”